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Il melograno e le sue proprietà

Il melograno e le sue proprietà

Tutti gli effetti benefici conosciuti dalla notte dei tempi.

Il melograno ha sempre esercitato un fascino sulle popolazioni,  ed è sempre sto carico di significati e leggende. Da sempre è stato considerato uno dei maggiori simboli della fertilità, ma anche della nostalgia e della malinconia. Questo è dovuto principalmente alle tante leggende che narrano di questo frutto, la più famosa è quella che ho deciso di riportarvi (link).

Il melograno, pero ha anche moltissime proprietà nutritive:

  • ricco di antiossidanti, in particolare antocianine
  • contiene elevate quantità di vitamina C (un intero melograno riesce a ricoprire il 20% dell’intero fabbisogno di un adulto)
  • contiene anche Vitamina K, B e A
  • Contiene importanti minerali come ferro, calcio, magnesio, fosforo, manganese e zinco.
  • e una frutto che può essere tranquillamente consumato da chi segue un regime dietetico, infatti contiene pochissime calorie circa 60 Kcal per 100 gr di prodotto.

Il melograno, inoltre :

  • regola i livelli di colesterolo nel sangue, in particolare bassa il colesterolo LDL.
  • riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari
  • ha proprietà anticoagulanti
  • ha un elevato potere saziante quindi è indicato in regimi ipocalorici.
  • ha caratteristiche antitumorali dovute alla presenza di tannini e polifenoli, che riducono i radicali liberi e la formazione di cellule tumorali.

Che aspetti ?? gustalo da solo, nelle insalate o come succo ! Prenditi cura di te anche attraverso il cibo 🙂

Dr. Rosa Bifulco

Biologa nutrizionista, iscritta all’albo dei biologi dal 2014. Ricercatrice Eco Food Fertility,membro S.I.R.U. (Società Italiana Riproduzione Umana). Laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma nel luglio del 2013, con tesi sperimentale sul morbo di Crohn in pazienti pediatrici presso l’ospedale di Santa Maria di Lisbona in Portogallo.

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