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ricetta di muffin proteici

Muffin proteici frutta

Questi muffin sono la soluzione perfetta per chi ha necessità di consumare proteine al mattino ma non ha voglia di colazioni salate. Sono facili da fare e si conservano un paio di giorni. Ingredienti: 150 gr di albumi succo di mezzo limone 30 gr di farina di riso o grano saraceno 5 gr di maizena …

crumble di fragole ricetta

Crumble di fragole – ricetta

100 gr di farina di riso (o in alternativa farina di mandorle ) 70 gr di farina di cocco ( o in alternativa fiocchi d’avena) 20 gr di zucchero (o in alternativa dolcificante) 80 gr di burro chiarificato 400 gr di fragole buccia di un limone Preparazione mescolare la farina, con il cocco o i …

Crakers di semi di lino – ricetta

I carkers di semi di lino sono perfetti per chi segue regimi dietetici specifici (basso carico glicemico, no latte, no glutine o keto) sono davvero sfiziosi e semplicissimi da fare ! Ingredienti 240 gr di semi di lino 400 mL di acqua sale q.b. pepe q.b. spezie a piacere (io ho usato paprika e pinoli …

VERDURE FERMENTATE

Carote (e altre verdure) fermentate RICETTA

Ricetta per preparare le verdure fermentate! Ho assaggiato queste carote fermentate la prima vota in Danimarca e me ne sono innamorata, sono buonissime, croccanti e perfette per iniziare il pasto ! Proprietà Nutrizionali Le verdure fermentate sono estremamente utili per la nostra salute, infatti la fermentazione rappresenta l’unico metodologia di conservazione che aumenta le proprietà …

dumplings

Dumpligs – ricetta –

I dumplings sono dei simpatici e golosissimi ravioli cinesi. L’altra sera ho pesato di prepararli per fare una versione di piatto unico diverso dal solito 🙂 Armatevi di tempo e pazienza per un risultato gustoso Ho sperimentato due tipologie di impasto una più delicata ma leggermente più laboriosa e una seconda decisamente più semplice Per …

falafel di ceci

falafel – polpette di ceci

I legumi rappresentano un alimento molto prezioso nella nostra dieta è ricco di fibre, ha una buona quota proteica, in estate, però, consumare i legumi può essere difficile, soprattutto se si è abituati a mangiarli solo a zuppa … ed è davvero un peccato rinunciarvi solo perchè scarseggia la fantasia in cucina… per questo motivo oggi …