Rosa Bifulco Nutrizionista
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Ricetta di seitan e finocchi Ingredienti 3 finocchi , 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di semi di finocchio, 4 cucchi di di olio extra vergine d’oliva, sale 300g di seitan, pangrattato integrale, una manciata di semi di sesamo. Pulite e lavate i finocchi, dividete ogni finocchio in due parti e tagliate ogni metà in 2-3 …
Composizione e caratteristiche del seitan. La riduzione o la totale eliminazione del consumo di carne esige che venga posta attenzione al reperimento di fonte proteiche alternative (come il seitan), a tal proposito un valido aiuto può essere offerto dal frumento,dato che il suo patrimonio di proteine ne fa una vera e propria “carne vegetale”. Il …
Non è insolito pensare che dopo i giorni di festa, diete fai da te, possano bastare per ritornate alla forma fisica. Spesso troppo restrittive o quasi sempre poco bilanciate. Questo tipo di atteggiamento non farà che peggiorare le cose, infatti in questo modo di fare NON CI AIUTA A DIMAGRIRE, MA SOLO A PERDERE PESO…e le …
Muffin leggeri, ricetta senza uova né burro!!! Quindi perfetta anche per chi è a dieta e vuole concedersi un piccolo dolce … INGREDIENTI: 2 bicchieri di yogurt bianco di soya; 2 bicchieri farina d’avena; 1/2 bicchiere di latte di riso; 1/2 bicchiere (scarso) di olio EVO; 3 cucchiai cacao magro; 3 cucchiai miele; 2 cucchiai …
Noci fresche o noci secche ? Questo è il dilemma ! Sono entrambe buonissime … ma quali sono migliori per il nostro organismo? In realtà non c’è una sostanziale differenza nutrizionale tra i due tipi di noci, infatti l’unico componente che cambia in modo sostanziale tra le due è il quantitativo di acqua che passa dal …
Tè Verde … Ecco perché berlo sempre, comunque e dovunque. Il tè verde è considerato un vero e proprio superfood per le sue tante proprietà benefiche.Di seguito solo alcune delle caratteristiche benefiche: Aiuta a PERDERE PESO, questo è dovuto all’elevata quantità di anti-ossidanti e di colorofilla che aiutano il corpo a detossificarsi, facilitando in questo …