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allergia al nichel

Allergia al nichel e dieta

Il nichel è tra i metalli maggiormente presenti in natura è un elemento ubiquitario. Viene utilizzato dall’uomo per rendere inossidabile l’acciaio quindi particolarmente presente in stoviglie, macchinari industriali e contenitori. Essendo però, come detto, un elemento ubiquitario, è particolarmente presente nei cibi in particolar modo in cibi di origine vegetale. I soggetti sensibili o allergici …